Alivanca moldoveneasca

Ingrediente :
300 g branza de vaci
2 oua
30 g unt
30 g smantana
30 g faina
50 g malai
putina sare

Citeste mai departe ... >>>

Glazura :
100 ml smantana
50 g zahar

Mod de preparare :
               Intr-un bol mixam branza de vaci cu galbenusurile de ou, adaugam apoi sarea, untul moale, smantana, faina si malaiul.

       Separat in alt bol cu mixerul batem albusurile spuma tare si le incorporam peste compozitia de mai sus; amestecam cu lingura, prin rasturnare, de jos in sus.

         Alivanca o intindem intr-o forma unsa cu unt si o dam la cuptor .

       Servim alivanca fierbinte cu glazura de smantana indulcita .

  Sursa mea de inspiratie : Miha, careia ii multumesc pentru reteta ;)