Biscuiti cu unt

Ingrediente :
2 oua
200 g zahar
20 ml rom
un varf cutit sare
coaja rasa de la 1/2 lamaie
150 g unt topit
100 ml lapte
600 g faina
1 lgt cu varf praf de copt


Citeste mai departe ... >>>

Mod de preparare :
       Intr-un castron amestecam ouale, zaharul, rom-ul si coaja rasa de lamaie; adaugam apoi treptat, in fir subtire, ca la maioneza, untul topit si racit, laptele, iar la final faina amestecata cu praful de copt.

       Framanatam bine si obtinem un aluat .

       Din acest aluat luam cate o bucata, pe care o intindem cu ajutorul sucitorului de lemn pe masa ; cu ajutorul unei forme trecute mereu prin faina, decupam si aceste forme le asezam intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu hartie de copt.

       Dam la cuptor pentru 15-20 minute, apoi le scoatem si le lasam sa se raceasca.

       Acesti biscuiti se pot pastra mai mult timp , in punga de nylon.