Prajitura cu iaurt si cocos

Ingrediente :
4 cani zahar
4 cani iaurt
4 cani faina
1 plic praf de copt
3 oua
1 cana cocos
1 pachet unt (200 g)

Citeste mai mult ... >>>


Mod de preparare :
       Intr-un castrom mixam spuma tare cele 3 albusuri cu un praf de sare, adaugam 3 cani de zahar, 3 galbenusuri, apoi 3 cani de iaurt si la final faina amestecata cu praful de copt.

       Acest amestec il turnam intr-o tava dreptunghiulara (d=24*36 cm).

       Peste aceasta compozitie presaram 1 cana de zahar amestecata cu 1 cana de cocos.

        Dam la cuptor pana se rumeneste frumos deasupra (cam 40 de minute).Facem testul scobitorii.
       Dupa ce scoatem prajitura coapta din cuptor, adica fierbinte, peste ea intindem (cu o lingura) un amestec format din unt topit fierbinte amestecat cu 1 cana iaurt.

       Lasam sa se raceasca, apoi putem taia prajitura.

       Deasupra am presarat putin cocos si zahar pudra.

        Reteta am primit-o de la vecina mamei mele, D-na Tantza, care ii multumesc pentru aceasta minunata prajitura.
        Prajitura cu iaurt si cocos este un deliciu care se face repede .
        Incercati-o pentru ca merita ! :)
 Pofta buna si mult spor la gatit !  ;)