joi, 7 februarie 2013

Tarta de ciocolata


2 ani de blog !


       Pentru toti cei care imi viziteaza blogul si care au incercat  retetele mele. Anul trecut am pregatit un delicios Tort pian, iar acum , in 2013 o minunata Tarta de ciocolata ;)
        Va invit la o felie virtuala; sa-mi fiti alaturi si in anii care urmeaza . Va pup pe toti !

Aluat cacao :
125 g unt
60 g zahar cu granulatie fina
2 lg esenta de vanilie
125 g faina
40 g cacao

Citeste mai mult ... >>>

Crema :
300 ml frisca lichida
300 g ciocolata
35 g unt
50 ml Cinzano rosso

Mod de preparare :
       Aluat cacao : Punem in vasul robotului de bucatarie : untul, zaharul si esenta de vanilie. Le mixam pana obtinem o crema fina, apoi adaugam faina amestecata cu pudra de cacao.


       Aluatul obtinut il invelim in folie alimentara si il dam la frigider pentru 1 ora.


       Dupa ce scoatem aluatul de la rece, intindem aluatul intre 2 foi alimentare, cu sucitorul., apoi cu grija il asezam in forma rotunda (d=25 cm) . Dam la cuptor pentru 20 minute.





       Crema : punem pe foc, intr-o cratita, frisca lichida pana da intr-un clocot, apoi o luam deoparte si punem ciocolata rupta bucatele (100 g ciocolata neagra si 200 g ciocolata cu lapte am folosit eu). Amestecam pana se topeste ciocolata, fara a o mai pune pe foc, adaugam untul, amestecam pana se topeste si el, iar la final Cinzao rosso.
       Lasam crema sa se raceasca putin, pentru circa 20 minute, apoi o turnam peste crusta coapta si lasam tarta la rece pentru minim 3 ore sau de seara pana dimineata.



       Dupa ce sta la rece, crema se intareste .




      O tarta rapida , dar absolut delicioasa ! :)

23 de comentarii:

  1. Mirela "La multi ani" pentru blog..Ai niste retete minunate, diversificate si pe gustul tuturor..Iti doresc sa ai putere sa gatesti cat mai multe bunatati pe care sa le impartasesti cu noi si sa fii apreciata.Bravo.Pup!

    RăspundeţiȘtergere
  2. Superba tarta! De mult o am pe lista si am tot amanat-o din diverse motive, dar acum gasesc eu o ocazie sa o fac. ;)
    Felicitari pentru cei doi ani de blog si mult succes in continuare.

    RăspundeţiȘtergere
  3. La multi ani pentru blog si cat mai multa putere de munca, Mirela! Sa fii sanatoasa si sa poti sa ne impartasesti si noua cat mai mult din realizarile tale.

    RăspundeţiȘtergere
  4. La multi ani! Cat mai multi ani frumosi in blogosfera!

    RăspundeţiȘtergere
  5. La multi, multi ani si la cat mai multe retete delicioase! <3

    RăspundeţiȘtergere
  6. La multi ani pentru blog!!! Arata super bine tarta!!!! Daca e ciocolata e si mai bine!!! Pupici!

    RăspundeţiȘtergere
  7. La multi ani !!! Si la cat mai multe retete !

    RăspundeţiȘtergere
  8. La multi ani!multi inainte...
    ...sa fi sanatoasa si sa ne 'servesti' cu cit mai multe bunatati!
    ...minunata tarta...am luat o feliuta!XOXO

    RăspundeţiȘtergere
  9. O tarta rapida , delicioasa , exact pe gustul meu . La multi ani blogului tau , la cat mai multe retete cu care sa ne incanti.

    RăspundeţiȘtergere
  10. La multi ani si la cat mai multe retete delicioase! Tarta e senzationala!

    RăspundeţiȘtergere
  11. tiii...ce invitatie tentanta! la multi ani bloguletului tau, iar tu sa ne incanti mereu cu retete delicioase!

    RăspundeţiȘtergere
  12. Multumesc fetelor ! Va imbratisez cu mult drag si va pup !! :)

    RăspundeţiȘtergere
  13. La Multi Ani blogului tau!! Sa ne incanti cu bunatatile tale multi ani inainte!!!

    RăspundeţiȘtergere
  14. te urmaresc cu interes in ceea ce priveste retele de cofetarie

    bravo!!

    RăspundeţiȘtergere
  15. La multi ani si la cat mai multe retete de postat!!!Si vreau neaparat o felie din ciocolatoasa asta de mai sus:)Pup!

    RăspundeţiȘtergere
  16. M-ai terminat cu aceasta tarta!De mult timp tot spun ca am sa fac si eu,dar nu mai apuc!
    LA MULTI ANI blogului tau.Sa creasca mare si frumos!
    Te pup cu drag!

    RăspundeţiȘtergere
  17. Mirela, la multi ani! Sa ne incanti cu retete minunate si de-acum in colo! Tarta arata senzational!

    RăspundeţiȘtergere
  18. La multi ani!!! Si la cat mai multe retete delicioase ;)

    RăspundeţiȘtergere
  19. La multi ani! Tarta e asa cum imi place mie!

    RăspundeţiȘtergere
  20. LA MULTI ANI blogului tau Mirela !
    Incantata de toate postarile tale ... agenduta mea e plina de retete MIREMIRC :d , cat despre tarta de azi , mmmmmmmmmm deliciu

    RăspundeţiȘtergere