Pancakes cu mere

Ingrediente :
300 g faina
400 ml lapte soia
100 ml ulei
1 lgt bicarbonat
4 lg miere
1 plic zahar vanilat
un varf cutit de sare
1 mar

Mod de preparare :
       Intr-un castron amestecam faina cu plicul de zahar vanilat, sarea, lingurita de bicarbonat, apoi laptele de soia, uleiul si mierea iar la sfasit adaugam marul dat pe razatoarea mare; obtinem o compozitie mai groasa.

       Intr-o tigaie punem ulei la incins si turnam din compozitie cu un polonic mic clatite cu diametrul de 10-12 cm.

       Cand pe suprafata clatitei apar bule de aer, inseamna ca trebuie intoarsa pe cealalta parte .

       Clatitele trebuie sa fie rumenite frumos pe ambele parti. Mie mi-au iesit 16 clatite.
Pofta buna. :)