Lapte de pasare (sau Insule plutitoare)

Ingrediente :
1 l lapte
3 oua
2 lg faina
6 lg zahar
2 plicuri zahar vanilat

Rulada cu sunca

Rulada :
50 g unt
100 g faina
300 ml lapte
4 oua

Malai cu branza

Blat :

4 oua

6 lg zahar

2 lg cacao

10 lg apa rece

4 lg faina

Tort cu alune de padure (sau Torta di nocciole )

Aluat :
140 g unt moale
200 g zahar pudra
6 oua
2 lg faina cernuta
200 g ricotta
200 g alune de padure prajite
3 lgt zeama de lamaie

Prajitura aromata cu cafea si branza de vaci

Aluat :
4 oua
200 g zahar
150 g unt
100 ml lapte
2 lg cafea solubila (ness)
350 g faina
50 g cacao
1 plic praf de copt

Pancakes cu sunca si branza

Ingrediente :
2 oua
100 ml lapte
2 lg smantana
200 g faina
1/2 lgt praf de copt
80 g sunca Praga (sau bacon prajit, kaiser prajit, salam etc...)
60 g branza de burduf (sau cascaval, telemea, cas ...)
1 lg marar proaspat tocat
sare
piper

ulei pentru prajit

Eclere cu vanilie si frisca

Aluat :
200 ml apa
200 ml ulei
10 lg faina
5 oua

Baigli cu sirop

Maia :
25 g drojdie proaspata
150 ml lapte caldut
5 lgt zahar
3 lg faina

Briosa sarata

Aluat :

250 g faina

1 plic drojdie uscata (7 g)

sare

piper

125 g unt topit

1 ou

1 ardei kapia rosu

100 g branza de burduf

200 g pastrama de pui

250 ml smantana (24% grasime)

Prajitura Tosca

Blat :

8 albusuri

200 g zahar

un praf sare

50 g cocos

100 g mac

4 lg faina

1 plic praf de copt

Prajitura cu branza de vaci

       Cea mai simpla prajitura din lume ! :) Deliciu cu branza !

Aluat :
15 lg faina
3 oua
15 lg zahar
15 lg lapte
15 lg ulei
1 plic praf de copt

Paste carbonara

Ingrediente :

250 g paste linguine 

200 g bacon

3 lg ulei masline

2 catei usturoi

2 oua

50 g parmezan ras

sare

piper

Evantai sarat umplut

Aluat :
500 g faina
125 ml lapte
125 ml apa
1 ou
1 lgt miere
1 lgt sare
50 g unt
20 g drojdie proaspata (7 g drojdie uscata)

Tort la metru (sau Chec la metru)

2 Checuri :
7 oua
un praf sare
400 g zahar (1+1/2 cana)
260 g faina (1+1/2 cana)
200 ml ulei (1/2 cana)
1/2 plic praf de copt (5 g)
1-2 lg cacao

Prajitura Kinder

300 g nuci prajite si taiate
400 g crema ciocolata Finetti

Chiftele in aluat

Aluat :
800 g faina
40 g drojdie proaspata
1 lgt zahar
400 ml lapte caldut
1 ou
1/2 sare
75 g unt topit

Briose cu cafea si scortisoara

Ingrediente :
300 g faina
180 g zahar
2 oua
120 g unt
100 ml lapte
1 lgt esenta de vanilie
1+1/2 lg ness
1 lg scortisoara
1 lgt cu varf praf de copt

Prajitura de vis

2 Foi :
10 albusuri
un praf sare
10 lg zahar
100 g cocos
3 lg faina

Prajitura Regina Maria

Blat :
5 oua
un praf de sare
5 lg zahar
5 lg faina
2 lg ulei

Cremsnit ( sau Crempita )

Foi :
300 g untura mare (osanza)
100 g faina

Patratele cu lamaie

Aluat :
2 oua
8 lg zahar
10 lg ulei
1 lgt praf de copt
300 g faina

Oua umplute cu pate

Ingrediente :
4 oua
2 lg mustar
2 lg smantana
120 g pate de pui ( sau porc )
piper
sare (daca mai trebuie)

2 portii maioneza
smantana pentru gatit
sare
1 lg zeama de lamaie

Decor :
frunze tocate de marar
piper
ardei rosu (sau gogosar murat)