Zambet de soare

Foaie alba :

300 g faina

1/2 plic praf de copt

100 g zahar pudra

125 g unt

1 galbenus

coaja rasa de la 1/2 lamaie

4-5 lg lapte

Pasca cu branza si stafide

Aluat :
600 g faina
25 g drojdie proaspata
250 ml lapte caldut
80 g zahar
2 galbenusuri
1/2 lg sare
150 g unt topit
3 lg rom
coaja rasa de la 1 lamaie
coaja rasa de la 1/2 portocala

Mucenici moldovenesti

Aluat :
600 g faina
25 g drojdie proaspata
8 lg zahar
250 ml lapte caldut
2 oua
8 lg ulei (sau unt topit)
coaja rasa de la 1/2 lamaie
1/4 lgt sare

Gogosi in caramel

Aluat :
500 g faina
230 ml lapte caldut
40 g unt topit
100 g zahar
1/2 lgt rasa de sare
20 g drojdie proaspata
1 lg rom
2 galbenusuri
coaja rasa de la 1/2 lamaie

Gogosi cu branza coapte

Ingrediente :
300 g faina
225 g branza de vaci
coaja rasa de la 1 lamaie
40 g zahar
1 plic zahar vanilat
7 g drojdie uscata (15 g drojdie proaspata).
100 ml lapte

Semilune

Ingrediente :
3 oua ( 160 g cantarite )
160 g zahar pudra
160 g unt
160 g faina
1/2 plic praf de copt
coaja rasa de la 1/2 lamaie
un praf de sare

Prajitura cu mac

Aluat :

250 g unt

250 g zahar

8 galbenusuri

250 g faina

1/2 plic praf de copt (5 g)

1 lg apa rece

1 lamaie

Malai cu branza

Blat :

4 oua

6 lg zahar

2 lg cacao

10 lg apa rece

4 lg faina

Prajitura cu branza de vaci

       Cea mai simpla prajitura din lume ! :) Deliciu cu branza !

Aluat :
15 lg faina
3 oua
15 lg zahar
15 lg lapte
15 lg ulei
1 plic praf de copt

Patratele cu lamaie

Aluat :
2 oua
8 lg zahar
10 lg ulei
1 lgt praf de copt
300 g faina

Prajitura Greta Garbo (Jerbo)

Aluat :
30 g drojdie proaspata
100 g zahar
1/2 lgt sare
200 g unt
2 oua
250 ml smantana groasa
coaja rasa de la 1 lamaie
500 g faina

Biscuiti cu cacao

Ingrediente :
100 g unt
80 g zahar pudra
1 ou
180 g faina
coaja rasa de la 1 lamaie
50 g cacao

Cozonac cu nuca

Aluat :
500 g faina
un praf de sare
7 g drojdie uscata (1 plic)
180 ml lapte
100 g zahar
100 g unt 
1 plic zahar vanilat
coaja rasa de lamaie
esenta de vanilie
3 galbenusuri
1 ou

Rum Baba (de post)

Aluat :
300 g faina
25 g drojdie proaspata
165 ml apa minerala carbogazoasa
45 ml ulei
1 lg zeama de lamaie
1 lg esenta de vanilie
50 g zahar
un praf de sare
coaja rasa de la 1 lamaie

Fiadone

Ingrediente :
500 g branza de capra
coaja rasa de la 1 lamaie
un praf de sare
6 oua
200 g zahar
esenta de vanilie (optional)

Torta della nonna (Tarta bunicii)

Aluat :
350 g faina 000
1 ou
1 galbenus
un praf de sare
8 g praf de copt
120 g unt
170 g zahar

Placinta cu iaurt

Ingrediente :
400 g foi de placinta
8 oua
900 g iaurt gras
380 g zahar
3 lg gris
150 g unt topit
esenta de vanilie
coaja rasa de la 1 lamaie
100 ml rom
100 g stafide aurii
2-3 lg zahar pudra

Papanasi din branza de vaci prajiti

Ingrediente :
500 g branza de vaci
200 g faina
2 oua
50 g zahar
1/2 lgt bicarbonat
coaja rasa de la 1/2 lamaie
50 g gris
1/2 lgt sare

Cozonac cu rahat

Ingrediente :
500 g faina 000
40 g drojdie proaspata
60 g zahar
1/2 lgt sare
1 lg esenta vanilie
coaja rasa de la 1 lamaie
260 ml suc Schweppes mandarin
80 ml ulei

Tarta cu lamaie si bezea (Lemon meringue pie)

Crusta :
260 g faina
1/2 lgt sare
110 g unt rece
  60 ml apa foarte rece