Lapte de pasare (sau Insule plutitoare)

Ingrediente :
1 l lapte
3 oua
2 lg faina
6 lg zahar
2 plicuri zahar vanilat

Rulada cu sunca

Rulada :
50 g unt
100 g faina
300 ml lapte
4 oua

Eclere cu vanilie si frisca

Aluat :
200 ml apa
200 ml ulei
10 lg faina
5 oua

Prajitura cu branza de vaci

       Cea mai simpla prajitura din lume ! :) Deliciu cu branza !

Aluat :
15 lg faina
3 oua
15 lg zahar
15 lg lapte
15 lg ulei
1 plic praf de copt

Paste carbonara

Ingrediente :

250 g paste linguine 

200 g bacon

3 lg ulei masline

2 catei usturoi

2 oua

50 g parmezan ras

sare

piper

Cremsnit ( sau Crempita )

Foi :
300 g untura mare (osanza)
100 g faina

Oua umplute cu pate

Ingrediente :
4 oua
2 lg mustar
2 lg smantana
120 g pate de pui ( sau porc )
piper
sare (daca mai trebuie)

2 portii maioneza
smantana pentru gatit
sare
1 lg zeama de lamaie

Decor :
frunze tocate de marar
piper
ardei rosu (sau gogosar murat)

Fiadone

Ingrediente :
500 g branza de capra
coaja rasa de la 1 lamaie
un praf de sare
6 oua
200 g zahar
esenta de vanilie (optional)

Chec cu mere caramelizate

Ingrediente :
3 oua
160 ml ulei (unt topit)
150 g zahar
150 g faina
1 lgt praf de copt
50 ml lapte

Prajitura cu mere si bezea

2 kg mere ionatan
5 lg zahar
scortisoara macinata

Prajitura cu iaurt si cocos

Ingrediente :
4 cani zahar
4 cani iaurt
4 cani faina
1 plic praf de copt
3 oua
1 cana cocos
1 pachet unt (200 g)

Tort de mere cu crema de zahar ars

Caramel :
9 lg zahar

6 mere
2 lg zahar
50 g unt moale

Tort Joffre

Ingrediente :
250 g unt moale
6 oua
250 g zahar pudra
50 g cacao
100 g zahar
5 lg apa
2 lg faina
1/2 plic praf de copt

Prajitura cu branza si prune

Blat :
4 oua
200 g zahar
7 lg ulei
300 g faina
1 plic praf de copt (10 g)
50 ml lapte

Prajitura cu piersici

Aluat :
500 g faina
30 g drojdie proaspata
85 g zahar
250 ml lapte
100 g unt moale
1/2 lgt sare
coaja rasa de la o lamaie

Prajitura cu caise

Ingrediente :
5 oua
300 g zahar
3 lg zahar
8 lg ulei
10 lg apa fiarta
300 g faina
1/2 lgt bicarbonat (sau 1/2 plic praf de copt)
500 g caise proaspete

Ficatei cu cartofi la cuptor

Ingrediente :
300 g ficatei de pui
1 kg cartofi
4 oua
4-5 lg smantana
sare
piper
80 g cascaval ras
2 cepe
4 catei de usturoi
3 lg vin rosu dulce
4 lg ulei
2 lg pesmet
1 lg unt
parmezan (optional)

Macaroane cu telemea

Ingrediente :
350 g macaroane
40 g unt
250 g telemea sarata
4 oua
4 lg smantana
50 ml lapte
3 lg parmezan ras

Torta Pasqualina

Aluat :
500 g faina
2 lgt praf de copt
1 lgt sare
200 g unt moale
1 ou
1 galbenus
50 ml iaurt

Cordon bleu

Ingrediente :
1 piept de pui
1 ou
8 felii sunca praga
100 d cascaval
2-3 lg pesmet
2-3 lg faina
1 lg frunze oregano uscate
sare
piper

ulei pentru prajit