Prajitura cu Fanta

          Blat:

• 4 oua,
• 4 lg ulei
• 4 lg cu varf faina, 
• 4 lg zahar 
• Citeste mai mult ... >>>

         Crema:

• 500 g branza de vaci,
• coaja rasa de la 1 lamaie,
• 200 g zahar,
• 250 g unt 

         Glazura:

• 750 ml suc fanta,
• 2 lg zahar,
• 2 plicuri budinca de vanilie  

Ptr.blat:
Mixam albusurile apoi adaugam zaharul, mixand pana cand se topeste zaharul iar albusul este tare, adaugam pe rand cate un galbenus, apoi cate o lingura de ulei, iar la final incorporam faina cu ajutorul unei linguri de lemn sau plastic si dam la cuptor in tava (20/32cm) tapetata cu hartie de copt.

Ptr.crema:
Mixam untul moale la temperatura camerei cu zaharul , apoi adaugam branza de vaci , mixand pana se topeste zaharul, iar la final coaja rasa de la 1 lamaie. ; cine doreste poate adauga un pumn de stafide.

       Crema o intindem peste blatul insiropat (3-4 lg suc fanta) sau neinsiropat si dam prajitura la frigider pana pregatim glazura.

Ptr.glazura: 
Punem pe foc sucul fanta impreuna cu zaharul si cele 2 plicuri de budinca de vanilie si amestecam pana se ingroasa ca o budinca ;lasam sa se raceasca putin.

Asamblare: blat-crema-glazura

Sursa : soacra mea Ani :)